Le Ooni Karu 16 est le premier four à pizza recommandé pour un usage domestique par l'AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), l'autorité mondiale en matière de pizzas napolitaines authentiques. Ce four offre une flexibilité maximale grâce à sa capacité à utiliser différents combustibles : cuisinez au bois ou au charbon dès l'installation, ou optez pour le gaz avec le brûleur à gaz pour four Ooni Karu 16 (vendu séparément). Il atteint une température de 950 °F (500 °C) en seulement 15 minutes. Son nouveau concept de porte à charnière avec technologie ViewFlame™ offre une visibilité accrue. Un thermomètre numérique intégré affiche la température interne du four (piles fournies). Avec une très grande surface de cuisson, il peut accueillir des pizzas de 16 pouces (40 cm) et d'autres plats volumineux.